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Tema

Nutrición

7 notas publicadas en El Pisuika sobre este tema.

Investigadores documentan carcinógenos en alimentos cocinados a alta temperatura y recomiendan moderar el consumo

Nutrición · Cocción

Científicos identifican carcinógenos en alimentos cocinados a alta temperatura y llaman a moderar el consumo

Nutrición · Cocción

Consumir un huevo por semana reduce el riesgo de Alzheimer un 27%, según estudio en 1.024 adultos mayores

Nutrición · Alzheimer

NPR Short Wave: «La fibra que sí importa» — por qué no toda fibra dietética beneficia al microbioma por igual

NPR Short Wave · Nutrición

2-3 tazas de café al día se asocian con un 28% menor riesgo de demencia según metaanálisis de 430.000 personas

Neurología · Café y demencia

Restricción calórica del 10-15% durante seis meses mejora presión arterial, LDL y marcadores inflamatorios en adultos sanos

Nutrición · Cardiología

'Ciencia para Leer' del CSIC: bulos de la nutrición, megatsunamis y café en 30 minutos

Ciencia · CSIC